Majonez roślinny z solą Kala Namak Światło

Wegański majonez

Roślinny? Tak. A do tego równie kremowy, co klasyczny majonez. Cóż tu dużo pisać. Ten gęsty sos jest produktem must have do wszelkiego rodzaju dań mięsnych, bezmięsnych czy przystawek. Klasyczny, gładki, o lekkiej konsystencji dopełni walory smakowe każdej potrawy. Ten wegański majonez uzależnił już niejednego smakosza. Uwielbiają go nie tylko weganie.

PSTRYK

• Nie zawiera cholesterolu
• Jest źródłem kwasów omega
• Pozytywnie wpływa na serce, nerki i układ krwionośny
• Może dobrze wpłynąć na kondycję skóry i oczu

Z czym jeść majonez wegański?

Szczególnie polecamy go do warzyw, serów, kanapek, do frytek z batatów czy ziemniaków. Tak dla jasności - ten majonez pasuje do wszystkiego. Możesz również użyć go jako bazy do dressingów lub sosów. 

Rzucamy trochę światła!

Szeroko stosowana w Azji Południowej, czarna sól Kala Namak w naszej kuchni znalazła miejsce jako zamiennik jajka w majonezie. Ta kamienna sól składa się przede wszystkim z chlorku sodu, niewielkiej ilości siarczanu sodu i siarczku żelaza, ale to dzięki siarkowodorowi wyczuwamy jajeczną nutę w tej przyprawie.

Jak zrobić wegański majonez?

Kluczem są odpowiednie proporcje. Wybieramy dobrej jakości olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia i odpowiedni napój sojowy (ważne, aby nie był dosładzany). Zaczynamy od zmiksowania mleka z wszystkimi przyprawami. Następnie przy pomocy silnego blendera ubijamy wegański majonez stopniowo dodając do mleka olej rzepakowy. Odpowiedni czas ubijania i proporcje składników sprawiają, że nasz majonez roślinny jest puszysty, pyszny i uzależniający (nawet zatwardziałych majonezożerców :)).

Wartości odżywcze w 100g:

Składniki: olej rzepakowy, mleko sojowe, musztarda dijon, ocet jabłkowy, sól kala namak. *Może zawierać śladowe ilości orzechów, sezamu, glutenu

Alergeny: gorczyca, soja

Produkt niepasteryzowany. Przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce w temperaturze poniżej 8 stopni. Należy spożyć w ciągu 1,5 miesiąca od daty produkcji. 
Bez sztucznych konserwantów. Bez ulepszaczy.