Zapewne każdy z Was był w życiu pogubiony lub, choć przez chwilę, szukał iskierki, która go poprowadzi – tak było również z nami.
W poszukiwaniu równowagi, wewnętrznego spokoju i sposobu na zmianę swojego życia, wpadliśmy na siebie w połowie 2018 roku. Szybko okazało się, że w sercach gra nam to samo - chęć stworzenia konceptu, który będzie nie tylko restauracją, ale i filozofią życiową. Miejsca, w którym zderzą się Ciało – by jeść, Umysł – by poznawać i Duch – by doświadczać, a wszystko razem stworzy harmonijną całość otoczoną sztuką, muzyką i dobrą energią.
Nie minęło wiele czasu, a na rogu Kruczej i Nowogrodzkiej powstało Światło Art Bistro. Zależało nam na tym, aby każdy kto wejdzie do Światła poczuł równowagę pomiędzy Ciałem, Umysłem i Duchem.
Światło dojrzewało razem z nami, dlatego po kilku miesiącach kulinarnych podróży, mieliśmy już pewność, że nie możemy iść na kompromis - postanowiliśmy nasz sposób żywienia przełożyć na menu restauracji. Skupiliśmy się na kuchni roślinnej, dbając o to, żeby w naszej karcie znajdowały się pozycje, które nie tylko doskonale smakują, ale również niosą korzyści dla organizmu. Mówiąc w skrócie: wierzyliśmy (i nadal wierzymy!), że „jesteś tym co jesz”. Równie ważna była strawa dla Ducha. Ściany Światła wypełnione były obrazami artystów młodego pokolenia, półki stosami książek, wieczory muzyką na żywo, a wszystko pod okiem Matki Ziemi namalowanej w samym sercu lokalu przez Urszulę Kamińską.
Kiedy pod koniec roku 2019 Światło rozpalało się w sercu Warszawy na dobre, to Świat postanowił zwolnić tempo. Przyszła pandemia i nikt nie spodziewał się, że marcowy lockdown doprowadzi do zamknięcia Światło Art Bistro przy ulicy Nowogrodzkiej 10.
Pomimo pozornych przeciwności, iskierka, której razem szukaliśmy tliła się w nas dalej. Wiedzieliśmy, że Światło nie może zgasnąć i nie zgaśnie!
To był czas na kilka głębokich oddechów i przypomnienie sobie, że przecież istnieje coś dużo większego od nas. To, co skrzyżowało nasze ścieżki i cały czas nas prowadziło. Wierzcie lub nie, zawsze czuliśmy, że Światło to coś więcej niż tylko restauracja. Jedni nazywają to Wszechświatem, inni Bogiem czy Matką Ziemią, a dla nas to połączenie, które tworzy niezwykle silną Energię, która może prowadzić każdego, kto Jej zaufa. My z całą pewnością ufamy.
W tym zaufaniu razem z naszą Drużyną spędziliśmy kilka miesięcy rozmyślając i planując jak przenieść Światło do pandemicznej rzeczywistości.
Tak zrodził się pomysł na Sklep Światła. Delikatesy online, do których przeniesiemy naszą wizję Świat(ł)a. Tak powstały kategorie „Dla Ciała” i „Dla Ducha”. Ta pierwsza bogata w produkty, które nie tylko mają świetnie smakować, ale przede wszystkim działać na nasz organizm jak najlepsze suplementy. W myśl zasady, że „w zdrowym Ciele, zdrowy Duch”. Wiemy, że Duch również zasługuje na troskę - tu pojawia się gama produktów, dzięki którym zadbasz o relaks i spokój w najlepszym stylu.
Jeszcze rok temu nikt nie pomyślałby o tym, że tak zmieni się nasza rzeczywistość. Dla nas to jedynie potwierdzenie wszystkiego, w co wierzymy. Jesteśmy pewni, że każdy jeden element układanki jest we właściwym miejscu, nie poddajemy się i mamy nadzieję, że jeszcze w tym roku spotkamy się nie tylko „online”.
Mery i Maciek